Finn oppskrifter & middagstips 

Middag

Oppskrift

Bigmac Dressing (kopi)

    • 125 gram majones (hellman)
    • 32 gram sylteagurk finhakket
    • 1 ss gul sennep
    • 1/2 ts eddik hvit
    • 1/2 TS løkpulver
    • 1/2 ts hvitløk pulver
    • 1/2 ts paprika pulver
    • hvitpepper etter smak

 

 

 

 

 

Les mer

Slik gjør du:

  • hakk opp sylteagurken i fine biter
  • Bland alt sammen og rør godt
  • Sett i kjøleskap i 30 min
  • Smør på burgeren og nyt en bigmac hjemmelaget

 

Nyt måltidet
Oppskrift

Kjøttkaker

    • 500 g kjøttdeig (enten svinekjøtt eller biff)
    • 1 egg
    • 1/2 kopp hakket løk
    • 1/2 kopp hakket gulerøtter
    • 1/2 kopp hakket brødsmuler
    • 1/4 kopp finhakket persille
    • 1 ts salt
    • 1/2 ts pepper
    • Olje til steking

Les mer

Slik gjør du:

  1. Bland kjøttdeig, egg, løk, gulerøtter, brødsmuler, persille, salt og pepper i en stor bolle.
  2. Form blandingen til pølser eller kjøttkaker. Du kan også bruke en spiseskje eller en iskremskje for å portionere deigen om du ønsker å lage små kjøttkaker.
  3. Varm en panne med litt olje over middels varme.
  4. Stek kjøttkakene i panne til de er gjennomstekt, omtrent 6-8 minutter på hver side.
  5. Server kjøttkakene med potetmos eller annen tilbehør etter ønske.
Nyt Måltidet
Oppskrift

Spagetti bolonese

    • 250 g spagetti
    • 1 ss olje
    • 1/2 løk, finhakket
    • 1 gulrot, finhakket
    • 2 fedd hvitløk, finhakket
    • 250 g kjøttdeig (enten svinekjøtt eller biff)
    • 1 boks hakkede tomater
    • 1/2 kopp rødvin (valgfri)
    • 1 ss tørket oregano
    • 1 ss tørket basilikum
    • Salt og pepper etter smak
    • Parmesanost til servering

Les mer

Slik gjør du:

  1. Kok spagetti etter anvisning på pakken.
  2. Varm oljen i en stor panne over middels varme.
  3. Tilsett løk, gulrot og hvitløk i pannen og stek til løken er myk, ca. 5 minutter.
  4. Tilsett kjøttdeig i pannen og stek til kjøttet er gjennomstekt.
  5. Tilsett hakkede tomater, rødvin, oregano, basilikum, salt og pepper i pannen. Rør godt og la sausen koke i ca. 15 minutter, til den har tyknet litt.
  6. Server spagetti bolonese med kokt spagetti og parmesanost på toppen.
Nyt måltidet
Oppskrift

Lasagne

    • 12 lasagneplater
    • 500 g kjøttdeig
    • 1 løk, finhakket
    • 2 hvitløkfedd, finhakket
    • 400 g hakket tomater
    • 1 ts tørket oregano
    • 1 ts tørket basilikum
    • salt og pepper
    • 1,5 dl rødvin (valgfritt)
    • 200 g revet mozzarella
    • 100 g revet parmesan
    • 3 dl bechamelsaus (hvit saus)

Les mer

Slik gjør du:

  1. Kok lasagneplatene etter anvisningen på pakken.
  2. Stek kjøttdeigen i litt olje i en stor gryte.
  3. Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er myk.
  4. Tilsett hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og pepper.
  5. La det småkoke i ca. 15 minutter.
  6. Tilsett rødvin hvis du vil ha en litt mer smaksrik lasagne.
  7. Smør et ildfast fat med litt olje.
  8. Legg på et par skjeer med kjøttdeigen, et par lasagneplater, litt mozzarella og litt bechamelsaus.
  9. Gjenta trinn 8 til du har brukt opp alt, avslutt med et lag med bechamelsaus og parmesan på toppen.
  10. Stek lasagnen i ovnen på 200°C i ca. 30 minutter, eller til den er gyllen og sprø.
Nyt måltidet
Oppskrift

The Burger King sauce (kopi)

    • Ingredienser:
      • 1/2 kopp majones
      • 2 ss ketchup
      • 1 ss søt sylteagurkrelish
      • 1 ts hvit eddik
      • 1/2 ts hvitt sukker
      • 1/2 ts løkpulver
      • 1/2 ts paprika
      • Klype salt

     

     

    Les mer

    Slik gjør du:

      1. I en liten bolle, kombiner alle ingrediensene: majones, ketchup, søt sylteagurkrelish, hvit eddik, sukker, løkpulver, paprika og salt.
      2. Rør ingrediensene sammen til de er godt blandet.
      3. Smak på sausen og juster krydderet etter smak. Du kan tilsette mer eddik for syrlighet eller sukker for sødme, hvis ønskelig.
      4. Når du er fornøyd med smaken, dekk bollen til og sett sausen i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at smakene kan blande seg.
      5. Server Burger King-sausen sammen med dine hjemmelagde Whopper-cheeseburgere, eller smør den direkte på hamburgerbrødene før du monterer burgerne.
    Nyt måltidet
    Oppskrift

    Stir-fry sauce til svin eller kylling

      • Ingredienser:
        • 3 ss hoisinsaus
        • 2 ss honning
        • 1 ss østerssaus
        • 1 ss soyasaus
        • 2 hvitløksfedd, finhakket
        • 2 ts kinesisk femkrydder

       

       

       

      Les mer

      Slik gjør du:

        1. Sett woken på middels-høy varme. Tilsett vegetabilsk olje, etterfulgt av svinekjøttet. Surr svinekjøttet i 4-5 minutter, eller til det er sprøtt og gyllent i fargen. Tilsett vårløken og surr i ytterligere 1 minutt, eller til løken er akkurat mør.

           

        2. Hell over woksausen. Kok og vend i 2 minutter, eller til alt er godt blandet og svinekjøttet er jevnt glasert. Server umiddelbart med dampet ris.

      Nyt måltidet
      Oppskrift

      Peppersaus

        • Ingredienser:
          • 2 stk store sjalottløk
          • 2 ss fersk grønn pepper
          • 2 ss smør til steking
          • 0,5 dl cognac
          • 3 dl kremfløte
          • 1 ts nykvernet sort pepper
          • 1 ts sitronsaft
          • Klype salt (etter ønske)

         

         

        Les mer

        Slik gjør du:

        1. Sett en stekepanne på medium varme og tilsett smør når pannen er blitt varm

           

        2. Tilsett finhakket sjalottløk, grønn pepper og nykvernet sort pepper. Stek til løken har blitt helt myk.

           

        3. Nå skal du flambere i cognac. Finn frem en fyrstikk så du er klar. Hell i cognacen, tilt litt på pannen, vent 2-3 sekunder og tenn på. La flammen brenne ut.

           

        4. Tilsett fløten og la koke inn til den blir tykkere.

           

        5. Smak til med sitronsaft og salt.

        Nyt måltidet
        Oppskrift

        Asiatisk glaze til ribbe/ribs

          • Ingredienser:
            • 1 1/2 ss five spice powder (kinesisk krydderblanding)
              4 ss søt soyasaus (ketjap manis)
              4 ss soyasaus
              1 ss frisk ingefær , finhakket
              1 ts hvitløkspulver
              2 ss chilipulver
              2 ts salt

           

           

           

          Les mer

          Glaze til ribbe/ribs:

          Glaze med asiatiske smaker,svinekjøttet passer perfekt med de gode asiatiske smakene. må testes!

          Nyt måltidet
          Oppskrift

          Peppersaus video

            • Ingredienser:
              • 1/2 Charlott løk
                2 teskjeer pepperkorn
                0,85 desiliteren Cognac
                1,8 desiliter buljong vann
                1 teskje knust pepper
                1,8 desiliter fløte

           

           

           

           

          Les mer

          kutt en halv Charlott løk
          Litt olje i pannen
          2 teskjeer pepperkorn
          La det koke i 3 min og ha i Charlott løk
          Sett platen på lav og ha i 0,85 desiliteren Cognac
          tenn på og la stå til all alkohol er fordampet
          1,8 desiliter buljong vann
          1 teskje knust pepper
          Reduser sausen og tilsett litt smør
          1,8 desiliter fløte
          kok til du får den tykkelsen du ønsker på sausen

          Nyt måltidet

          Suppe

          Oppskrift

          Løksuppe

            • 1 kilo løk, skrelt og skåret i skiver
            • 4 ss smør
            • 4 ss hvetemel
            • 4 liter kylling- eller grønnsakbuljong
            • 1 dl hvitvin (valgfritt)
            • salt og pepper etter smak
            • 1/2 ts tørket timian
            • 4 skiver toastbrød
            • 4 ss revet ost

          Les mer

          Slik gjør du:

          1. Smelt smøret i en stor kjele over medium varme. Tilsett løken og la den surre til den blir myk og gylden, ca. 10-15 minutter.
          2. Tilsett hvetemelet og rør godt, slik at løken blir dekket av mel. La dette surre i et par minutter til, slik at mellet får en gylden farge.
          3. Tilsett buljongen og hvitvinen (hvis du bruker den). Bring suppen i koke og la den koke i ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
          4. Tilsett timian og la suppen koke videre i ca. 5 minutter til.
          5. Legg toastbrødskivene i bunden av fire dype tallerken og hell suppen over. Dryss revet ost over hver tallerken før du serverer suppen.
          Nyt måltidet
          Oppskrift

          Tomatsuppe

            • 1 kilo tomater, skrelt og hakket
            • 1 løk, hakket
            • 1 ss smør
            • 1 liter kyllingkraft
            • 1 ts sukker
            • 1 ts tørket basilikum
            • salt og pepper etter smak

          Les mer

          Slik gjør du:

          1. Smelt smøret i en kjele og surr løken til den blir myk.

          2. Tilsett tomater, kyllingkraft, sukker, basilikum, salt og pepper. La suppen koke i ca. 15 minutter, til tomater og løk er møre.

          3. Sil suppen og blend den med en stavmikser eller i en blender til den er glatt. Varm den opp igjen.

          4. Server suppen med brød eller croutoner.

          Nyt Måltidet
          Oppskrift

          Grønnsaksuppe

            • 1 løk, hakket
            • 2 selleristilker, skrelt og hakket
            • 2 gulrøtter, skrelt og hakket
            • 1 ss smør
            • 1 liter grønnsakkraft
            • 1 boks hermetiske tomater (hakket)
            • salt og pepper etter smak

          Les mer

          Slik gjør du:

          1. Smelt smøret i en kjele og surr løken til den blir myk.

          2. Tilsett selleri og gulrøtter, og la det surre i et par minutter til.

          3. Tilsett grønnsakkraft og hermetiske tomater. La suppen koke i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre.

          4. Smak til med salt og pepper etter ønske.

          5. Server suppen med brød eller croutoner.

          Nyt måltidet
          Se flere oppskrifter
          Oppskrift

          Mørne kjøtt

            • 1 ss soyasaus
            • 1 ss bakepulver

           

           

           

           

           

          Les mer

          Slik gjør du:

          • Skjær biffen i tynne strimler og hell over soya og bakepulver. Bland godt sammen med hendene. Bakepulver gjør biffen enda mer mør.
          • La ligge i kjølskapet 2-5 timer

           

          Nyt måltidet
          Oppskrift

          Kjøttkaker

            • 500 g kjøttdeig (enten svinekjøtt eller biff)
            • 1 egg
            • 1/2 kopp hakket løk
            • 1/2 kopp hakket gulerøtter
            • 1/2 kopp hakket brødsmuler
            • 1/4 kopp finhakket persille
            • 1 ts salt
            • 1/2 ts pepper
            • Olje til steking

          Les mer

          Slik gjør du:

          1. Bland kjøttdeig, egg, løk, gulerøtter, brødsmuler, persille, salt og pepper i en stor bolle.
          2. Form blandingen til pølser eller kjøttkaker. Du kan også bruke en spiseskje eller en iskremskje for å portionere deigen om du ønsker å lage små kjøttkaker.
          3. Varm en panne med litt olje over middels varme.
          4. Stek kjøttkakene i panne til de er gjennomstekt, omtrent 6-8 minutter på hver side.
          5. Server kjøttkakene med potetmos eller annen tilbehør etter ønske.
          Nyt Måltidet
          Oppskrift

          Spagetti bolonese

            • 250 g spagetti
            • 1 ss olje
            • 1/2 løk, finhakket
            • 1 gulrot, finhakket
            • 2 fedd hvitløk, finhakket
            • 250 g kjøttdeig (enten svinekjøtt eller biff)
            • 1 boks hakkede tomater
            • 1/2 kopp rødvin (valgfri)
            • 1 ss tørket oregano
            • 1 ss tørket basilikum
            • Salt og pepper etter smak
            • Parmesanost til servering

          Les mer

          Slik gjør du:

          1. Kok spagetti etter anvisning på pakken.
          2. Varm oljen i en stor panne over middels varme.
          3. Tilsett løk, gulrot og hvitløk i pannen og stek til løken er myk, ca. 5 minutter.
          4. Tilsett kjøttdeig i pannen og stek til kjøttet er gjennomstekt.
          5. Tilsett hakkede tomater, rødvin, oregano, basilikum, salt og pepper i pannen. Rør godt og la sausen koke i ca. 15 minutter, til den har tyknet litt.
          6. Server spagetti bolonese med kokt spagetti og parmesanost på toppen.
          Nyt måltidet

          Suppe

          Se flere oppskrifter

          Her finner du noen tips

          Middagstips

          Frokost tips

          krydder mix

          Lunch tips

          Oppskrifter

          Dessert

          Kontakt oss

          info@

          telefon

          adresse