av matlaging | jun 5, 2024 | Spagetti
Ingredienser: 400g spaghetti 150g pancetta (eller guanciale for en mer autentisk smak) 2 store egg 50g Pecorino Romano ost, finrevet 50g Parmesan ost, finrevet 2 fedd hvitløk, skrellet og knust Salt og nykvernet svart pepper En liten håndfull fersk persille, hakket...
av matlaging | jun 5, 2024 | Ribbe
Ingredienser: Ribbe: 2 kg svineribbe med bein 2 ss havsalt 1 ss sukker 2 ts femkrydder (five spice powder) 2 ts malt hvit pepper Marinade: 3 ss soyasaus 2 ss hoisinsaus 2 ss riseddik 1 ss honning 1 ss sesamolje 4 fedd hvitløk, finhakket 1 ss fersk ingefær, revet 2 ss...
