av matlaging | jun 5, 2024 | Spagetti
Ingredienser: 400g spaghetti 150g pancetta (eller guanciale for en mer autentisk smak) 2 store egg 50g Pecorino Romano ost, finrevet 50g Parmesan ost, finrevet 2 fedd hvitløk, skrellet og knust Salt og nykvernet svart pepper En liten håndfull fersk persille, hakket...
av matlaging | jun 5, 2024 | Ribbe
Ingredienser: Ribbe: 2 kg svineribbe med bein 2 ss havsalt 1 ss sukker 2 ts femkrydder (five spice powder) 2 ts malt hvit pepper Marinade: 3 ss soyasaus 2 ss hoisinsaus 2 ss riseddik 1 ss honning 1 ss sesamolje 4 fedd hvitløk, finhakket 1 ss fersk ingefær, revet 2 ss...
av matlaging | mai 14, 2024 | Ukategorisert
Kyllingvinger med BBQ-saus Ingredienser: 1 kg kyllingvinger 2 ss vegetabilsk olje 1 ts salt 1/2 ts svart pepper 1 ts hvitløkspulver 1 ts løkpulver 1 ts paprika 1/2 ts cayennepepper (valgfritt, for ekstra krydder) 1 kopp BBQ-saus Fremgangsmåte: Forberedelse: Forvarm...
av matlaging | nov 10, 2023 | Biff
Plankebiff Ingredienser: 4 biffer (for eksempel entrecôte, indrefilet eller annet biffkjøtt) Salt og pepper etter smak 2 ss olivenolje Utstyr: Treplanker (ubehandlet, for eksempel eik eller lønn) Vann til å bløtlegge plankene Slik gjør du: Forbered plankene:...
av matlaging | sep 20, 2023 | Middag, oppskrifter, Ukategorisert
