Vil du ha ekstra mørt og saftig kjøtt? Med litt natron før steking kan du enkelt oppnå den samme gode konsistensen som kjøttet ofte har på asiatiske restauranter hjemme.
Mørt kjøtt til asiatiske retter
les mer
Jamaican Jerk Chicken
400 g kyllinglår eller kyllingfilet1 |ss| olivenolje1 |ss| soyasaus1 |ss| limesaft2 |stk| fedd hvitløk, finhakket0,5 |ss| fersk ingefær, revet1 |stk| chili, finhakket1 |ts| tørket timian1 |ts| allehånde0,5 |ts| malt kanel0,5 |ts|...
Shop suey
For ca 4 personer Jasminris (mengde etter ønske)500 g kyllingfilet eller biff1 pose classic wok mix1 boks bambusskudd5 dl vann1 stk hønse/ kjøttbuljong0.3 dl oystersaus0.5 dl soyasaus3 ss ketsjap manis1 ts malt ingefær3 ts...