Slik gjør du:

Bland hoisinsaus, honning, østerssaus, mørk soyasaus, finrevet hvitløk og Five Spice-krydder i en bolle.

Legg kyllinglårene i marinaden og vend dem godt slik at marinaden dekker hele kjøttet. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer. Har du tid, kan kyllingen gjerne marineres over natten for enda mer smak.

Forvarm ovnen til 180 °C varmluft.

Legg kyllingen på en rist over et stekebrett eller i en ildfast form. Stek i cirka 10 minutter.

Bland honning og mørk soyasaus til glaseringen. Ta kyllingen ut av ovnen og pensle den godt med blandingen.

Sett kyllingen tilbake i ovnen og stek videre i cirka 5 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Pensle gjerne en ekstra gang mot slutten for å få den skikkelig blanke og klebrige overflaten.

Mens kyllingen steker, kok jasminris etter anvisningen på pakken og damp eller kok brokkolien til den er mør, men fortsatt har litt tyggemotstand.

Server kyllingen varm sammen med jasminris og brokkoli. Hell gjerne litt av den smakfulle stekesjyen over risen ved servering.

Tips: Ønsker du litt sterkere smak, kan du tilsette chiliflak eller fersk chili i marinaden.

Gleden ved å lage mat selv

Å lage mat selv handler om mer enn bare å bli mett. Du får ferskere mat, full kontroll over ingrediensene og muligheten til å tilpasse smakene akkurat slik du liker dem. Samtidig kan matlaging være både hyggelig, kreativt og sosialt. Med gode råvarer og en enkel oppskrift kan hjemmelaget mat ofte smake aller best.