For ca 4 personer
Jasminris (mengde etter ønske)
500 g kyllingfilet eller biff
1 pose classic wok mix
1 boks bambusskudd
5 dl vann
1 stk hønse/ kjøttbuljong
0.3 dl oystersaus
0.5 dl soyasaus
3 ss ketsjap manis
1 ts malt ingefær
3 ts maizenna + 3 ss vann
Tips: Ønsker du å ha ett ekstra “kick” i maten kan du tilsette 1-2 ts sambal oelek eller litt frisk chili.
Tips: Er du forsiktig med salt kan du droppe buljongterningen og heller tilsette pepper og mer ingefær.
Slik gjør du:
Sett på risen.
Ha litt olje i stekepannen og fres dypfryste wok grønnsaker på max varme i 5 minutter mens du vender rundt i blant. Ha så i bambusskudd og fres ett minutt til. Hell grønnsakene over på en tallerken.
Ha buljongterningen i 5 dl varmt vann og la den løse seg opp.
Ha oppskjært kyllingfilet i stekepannen sammen med ingefær og stek på litt over middels varme i 2- 3 minutter. Ha så i vannet med den oppløste buljongterningen. Tilsett oystersaus, soyasaus og ketsjap manis. La dette stå og koke på nesten max varme i 10 minutter.
Rør maizenna og 3 ss vann til det løser seg opp. Ha dette i stekepannen. La dette koke 2-3 minutter og ha i grønnsakene. La det surre videre 1 minutt og server umiddelbart.